Paano Itali ang Knot ng Butcher

Ang buhol ng butcher ay madalas na ginagamit upang ma-secure ang karne para sa litson. Ang nakatali na karne ay may posibilidad na magluto nang pantay-pantay at maaaring maging mas madaling mag-ukit. Maaari mong itali ang pinalamanan na karne na may buhol ng butcher gamit ang isang mahabang piraso ng twine na nakabalot na patuloy sa paligid ng karne. Makakatulong ito na panatilihing buo ang pagpupuno. Maaari mo ring balutin at itali ang maraming mga piraso ng twine sa paligid ng pinagsama na karne para sa litson. Ang buhol na ito ay hindi mahirap malaman, at maaaring magulat ka na makahanap ng iba pang mga gamit para dito, tulad ng pagtali sa mga pakete.

Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine

Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
Sukatin at gupitin ang isang haba ng twine sa kusina. Itabi ito sa tabi ng iyong karne upang masusukat mo bago ka mag-cut. Titiyak nito na pinutol mo ang tamang haba ng twine upang ganap na balutin ang iyong karne (o package). Kung ang karne ay hindi pinagsama ang iyong karne, sukatin ang haba ng 5 beses hangga't ang karne. [1] Kung pinagsama mo ang iyong karne, sukatin ang sapat na twine upang balutin ito nang dalawang beses. [2]
  • Upang i-roll ang karne, una, tiklop sa anumang mga gilid na hindi kahit na. Ang karne ay dapat na medyo magmukhang isang rektanggulo.
  • Magsimula sa isang dulo ng karne, at igulong ito nang mahigpit, tandaan na ang pantay na mga rolyo ay lutuin nang pantay-pantay. Kung ang mga payat na mga gilid ay nakabitin, mas mabilis silang magluto kaysa sa rolyo mismo. [3] X Pinagmulan ng Pananaliksik Mag-ingat na panatilihing buo ang pagpupuno habang ikinulong mo ito.
Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
I-slide ang twine sa ilalim ng kaliwang dulo ng karne at iwanan ang isang tabi nang mas mahaba. Ang mas mahabang bahagi ng twine ay dapat magkaroon ng sapat na haba upang ganap na balutin at itali ang karne. Iwanan ang sapat na haba sa maikling dulo upang itali ang isang buhol.
  • Ang maikling dulo ng buhol ay dapat magkaroon ng ilang dagdag na pulgada. [4] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
Itali ang isang labis na buhol ng buhol sa tuktok ng karne. I-Loop ang isang dulo ng twine at itulak ang kabilang dulo sa pamamagitan nito. Hilahin nang mahigpit upang mai-secure ang buhol. Hawakin nito ang string sa lugar habang itinatali mo ang karne. [5]
Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
Patakbuhin ang twine nang mas mahaba, hawakan sa lugar gamit ang kabilang kamay, at balutin. Space ang mga kurbatang sa sa (1.9 hanggang 3.2 cm) hiwalay. Mahahawak nito ang hugis ng karne at makakatulong na mapanatili ang lugar sa pagpupuno. Ang pagpindot sa twine sa lugar ay tumutulong na mapanatili ang posisyon nito habang nakabalot ka. [6]
Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
Madulas ang dulo at sa ilalim ng balot na twine, sa tuktok. [7] Siguraduhin na ang twine ay hinila ng mahigpit. Tinitiyak nito ang pambalot at hawak ang hugis ng karne.
Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
I-wrap at itali ang natitirang rolyo. Siguraduhin na ang iyong mga kurbatang ay snug, ngunit hindi masikip na ang mga bulge ng karne. Ang bulging meat ay maaaring magresulta sa nawala na pagpupuno. Ang nais na resulta ay isang roll na mananatili sa lugar at mukhang kahit at maganda kapag luto.
Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
I-wind ang twine nang mas mahaba sa paligid ng karne at bumalik hanggang sa tuktok. Kailangan mong i-flip ang karne sa ibabaw upang patakbuhin ito nang mas mahaba sa gitna ng underside at i-back up sa tuktok. Ang twine ay magiging patayo sa natitirang bahagi ng twine, at dapat itong pumila sa pinakaunang buhol na iyong ginawa.
  • Subukang hawakan ang karne sa isang kamay habang ibabalot mo ang kambal sa isa pa. [8] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Paggamit ng Isang Long Piece ng Twine
Itali ang isang labis na buhol ng buhol at gupitin ang mga dulo. Gumawa ng isang loop na may isang dulo ng twine at ipasa ang kabilang dulo sa pamamagitan nito. Kahit na i-trim ang mga dulo upang ang mga ito ay ilang pulgada ang haba. Ito ay maiiwasan ang mga ito mula sa pag-drag sa pan ng litson.

Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine

Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine
Gupitin ang isang haba ng twine. Gupitin ang sapat na twine upang maglibot sa pinagsama na karne ng dalawang beses. [9] Sukatin ang 5 beses ang haba ng karne na hindi pa lulon. [10]
  • Upang i-roll ang karne, gupitin o tiklop ang anumang mga gilid na hindi kahit na. Subukan upang makuha ito sa isang rektanggulo.
  • Masikip ang pagtatapos ng pagkikita. Gusto mo ng isang unipormeng roll upang ito ay magluto nang pantay-pantay. Ang mas makapal na pinagsama na karne ay lutuin ng mas mabagal kaysa sa mga manipis na mga gilid na nakabitin. [11] X Pinagmulan ng Pananaliksik sa panonood para sa pagpupuno na maaaring bumagsak habang gumulong ka.
Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine
I-slide ang twine sa ilalim ng karne at dalhin ang mga dulo. Dapat ay may kaunti pang kambal sa iyong kanang kamay kaysa sa iyong kaliwang kamay. Baliktarin ang mga tagubiling ito kung ikaw ay kaliwa. [12]
Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine
I-wrap ang mas mahabang dulo counterclockwise sa paligid ng mas maikli. Gawin ito nang malapit sa karne hangga't maaari upang matiyak na nakakakuha ka ng isang mabuting snug wrap at upang maghanda upang itali ang isang slip knot.
  • Bilang kahalili, maaari mong itali ang isang labis na buhol ng buhol. [13] X Pinagmulan ng Pananaliksik I-Loop ang isang dulo ng twine at pagkatapos ay ipasa ang kabilang dulo sa pamamagitan ng loop. Hilahin ang buhol ng masikip. [14] X mapagkukunan ng Pananaliksik
Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine
Gumawa ng isang loop at itulak ang dulo sa ilalim nito, pagkatapos ay higpitan. [15] Ito ay isang slip na buhol. Pinahigpit ito sa pamamagitan ng paghila sa kaliwang bahagi pagkatapos ay ang kanan. Ang kaliwang bahagi ng string ay higpitan ang paligid ng karne habang ang kanang bahagi ay masikip ang buhol.
  • Ang isang slipknot ay maaaring higpitan o maluwag kung kinakailangan.
Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine
I-Loop ang twine, itulak ang kabilang dulo sa pamamagitan nito, at higpitan. [16] Gawin ito nang dalawang beses upang lumikha ng isang double overhand na buhol. Siniguro nito ang iyong twine at ang iyong meat roll. Huwag kalimutan na i-snip ang mga dulo ng twine para sa isang maayos na hitsura at maiwasan ang pag-drag sa mga dulo sa iyong roon pan. [17]
Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine
Itali ang susunod na piraso tungkol sa isang pulgada mula sa nauna. Ang paglalagay ng bawat kurbatang nang tama, ibig sabihin sa sa (1.9 hanggang 3.2 cm) mula sa nauna, ay panatilihin ang iyong karne sa lugar at tulungan itong lutuin nang pantay. Kung ang karne ay pinalamanan, maiiwasan nito ang pagpupuno mula sa pagkahulog. [18]
Tinali ang Maramihang Mga Piraso ng Twine
Patuloy na tinali ang mga haba ng twine hanggang ang lahat ng karne ay nakatali. Gumawa ng sapat na ugnayan upang hawakan ang hugis ng karne at panatilihin ang pagpuno sa lugar kung pinalamanan mo ang karne. Tandaan na i-snip ang mga dulo pagkatapos ng bawat itali upang mapanatiling maayos ang roll.
mikoyh.com © 2020